丹波篠山の工務店 新築住宅・リフォーム 三田市

気づけば12月も中盤、来週はクリスマス、今年もあと2週間ほどとなりました。

我が家では、庭の落ち葉も全て落ちきったので、恒例焼き芋づくりをしました。

まずは、庭の落ち葉集めから。。。

植栽の植わっている部分はホウキで集めるのが難しいので、ブロアーという風が出る道具で集めています。

庭を何年も綺麗に保つ秘訣は、「適当（適度）に管理する」事だと思っています。

毎年毎年、綺麗に隅々まで落ち葉を集めたり、雑草をこまめに抜いたりするのはとても手間がかかります。

我が家は大体きれいになっていればOK！という位の庭の管理です。

結局、これが長続きする気がします。

落ち葉コンポストにたっぷり落ち葉が集まりました。

サツマイモをボトボトに濡れた新聞紙に2重にくるみ、さらにアルミホイルで包んで、落ち葉の中に入れて着火！

後は、落ち葉を順次追加投入しながら待つこと30分くらい。。

甘くてトロトロの焼き芋が完成しました。

毎年、炭焼きにしてみたり、石焼きにしてみたりしていますが、落ち葉で焼くのが一番失敗もなくおいしく焼けた気がします。

来年も、落ち葉で焼き芋に決まりですね！