スタッフブログ
10.312018
コーヒーのおいしい淹れ方
こんにちは。マツダです。
先日の土曜日、コーヒーのイベントをさせていただきました。
お越し来ていただいた皆様、本当にありがとうございました。
みなさん、明るく和気あいあいと話してくださったので、すぐ緊張する私でも、手も震えず、無事終えることができました。
入ったばかりのころ、寄せ植え×コーヒーというイベントでコーヒーは淹れたのですが、初の一人イベントでした。
設計士のみんなに、各々イベントのときは写真撮ってくださいね~と言ってすみませんでした。一人だと全然撮れませんでした・・・(上の写真は、5月のイベント時のものです)
さておき、動線などの反省もしつつ、みなさんが有意義な時間を過ごしていただけたようで、またコーヒーにさらに興味を持っていただけたようで、企画した者としてはたいへん嬉しいです。
さっそく、お家でコーヒーを淹れたよ、というご報告もいただけました。
同じコーヒー豆で、同じように淹れても、味が違うということを体験していただけました。どれもおいしいのですから不思議ですよね。
だからきっとコーヒーはクセになるし、奥が深いように思います。
今回は、タンザニアのキリマンジャロAAA→グァテマラのフロレンシア農園→コロンビアのエメラルドマウンテンを使用しました。
シングルで淹れても淹れる人で味が変わるのでおもしろいですが、次回はシングルの飲み比べ→ブレンドで、ブレンドの比率を変えたりする会もしてみたいな、といろいろ構想は広がります。
またご都合があえば、ぜひご参加をお待ちしております。
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