今年は暑い!(毎年言ってます)

 

先日外回りから帰ってきたら、デスクに大きなキュウリが5本も置いてありました。

 

 

当社設計士近藤さんのお宅で採れたキュウリだそうです。

ありがとうございます!

 

ひとり暮らしで生のキュウリを5本も食べられないので4本はきゅうりのキューちゃん風に炊きました。

 

塩もみして、みりん砂糖醤油生姜の中でグツグツ煮るだけです。冷凍保存しています。美味しいです。

 

キュウリがこういう保存食に変わっていくのを見ると都会ではない考え方だなあと感じたり。

わざわざスーパーでキュウリを5本も買って

わざわざキュウリのキューちゃん風になんかしませんよね。好きで作るなら別ですが

でも¥100もしない苗がすくすく育っていくのを楽しく見ながら、収穫して自分の体に取り込むってものすごい素敵なことだなあと思うのです。

 

 

 

最近は空芯菜を育て始めました。

中華料理で美味しいあの空芯菜。

 

秋にはさつまいもの芋掘り!

安納芋と紫芋と鳴門金時を育てています。

 

土が硬すぎて育っている気がしませんが、たのしみ!!

 

 

 

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